Problemas comportamiento en niños y la hora de ir a dormir

Los niños pequeños con un horario irregular para ir a dormir, son mas propensos a tener problemas de conducta.
Los adultos sabemos muy bien que una noche mal dormida significa al día siguiente una mañana de mal humor, o al menos, no muy buena.. Ahora investigadores de la University College of London, han comprobado que los niños que se van a dormir a horas irregulares son mas propensos a tener problemas de conducta.
Sabemos que el sueño es una necesidad del cerebro para poder recuperarse de la actividad diaria, y en los niños, aún mas, el sueño es necesario para que este órgano pueda crecer y desarrollarse correctamente. Ya somos conocedores de lo importante que es tener una niñez sana para tener posteriormente una vida equilibrada .. y sana.
Estos investigadores han recogido de datos de 10.000 niños cuando tenían tres, cinco y siete años, en lo relativo a la hora de ir a dormir y sus problemas de conducta preguntando tanto a padres como a profesores.
Los resultados han sido muy claros, en aquellos niños que no cumplían con unos horarios mas o menos fijos para irse a la cama (2-3 horas de intervalo), lo permitiendo un descanso regular, después se asociaban a problemas de  hiperactividad, y problemas de conducta con sus compañeros y amigos.. También pudieron comprobar que si los niños recuperaban unos ciclos de sueño estables, esto colaboraba mucho para que la conducta de los niños mejorase

Una vez más, la ciencia nos lo deja claro... Es muy importante el correcto desarrollo de las personas en su primera infancia para tener una mejor salud posterior.. Deberíamos tomar nota.

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El brócoli protege de la radioactividad

El brócoli protege a ratas de dósis mortales de radiaciones gamma.
Hace ahora un mes publicaba un artículo acerca de las bondades del brócoli; de las conocidas. Una vez más tengo que escribir unas líneas sobre este vegetal por lo espectacular de las investigaciones publicadas. De no ser que la investigadora que firma el artículo es de la Universidad de George Town (EEUU)..., no habría perdido ni un minuto en leerlo.

Es conocido el efecto protector frente a tumores de los compuestos que nos aporta el brócoli, lo que resulta muy importante es la constatación de que un extracto de este vegetal permitía sobrevivir con mas probabilidad a una radiación gamma mortal de 13 grays efectuadas sobre ratas.

Al parecer, la aplicación de este extracto (DIM) antes de la exposición a la radiación tenía efectos protectores; y de ser aplicada inmediatamente después incluso lograba corregir ligeramente los efectos mutagénicos de esta radiación.

Como indican los investigadores, de constatarse los efectos de estos extractos de brócoli, sería en un principio, muy positivo para aquellas pacientes que tienen que exponerse a radiaciones en diversas dolencias; y largo plazo para las personas que sufren exposiciones radioactivas por accidentes en centrales nucleares.

Como otras veces hemos dicho,... queda mucho por investigar.
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El abuso de antibióticos para el dolor de garganta, un problema de salud pública

 

Fotografía: www.oblatos.com

 

Los antibióticos no tienen efecto en el dolor de garganta, y las consecuencias de este abuso son peligrosas para nosotros y para la salud pública de las generaciones futuras.

El dolor de garganta suele estar asociado a una infección de la garganta, y por esta razón hace muchos años los médicos recetaban antibióticos para tratar esta dolencia; sin embargo el paso de los años y una mayor investigación han podido constatar que tan solo en casos concretos de una infección producida por un tipo de estreptococo (bacteria); y sólo en estos casos, los antibióticos son eficaces.

Es cierto que entre el colectivo médico ha surgido la concienciación de que el abuso de prescribir antibióticos está produciendo la aparición de nuevas cepas bacterianas resistentes a estos fármacos de uso común; y con éstas, el problema de tratar dolencias mas serias se convierten en verdaderos problemas dado que los pacientes requieren mayores cuidados y en ocasiones tienen complicaciones en sus enfermedades por esta razón.

Un reciente estudio realizado en Boston sacó a la luz que aunque está demostrado que la tos no se remedia con antibióticos, éstos son recetados en el 70 por ciento de las ocasiones. Podríamos pensar que la culpa es de los médicos al hacer algo que saben perfectamente que no sirve para nada..; pero en este estudio también salió a la luz que nuestros profesionales de la salud se ven presionados por los pacientes para que les receten antibióticos, y de no hacerlo, se generan tensiones e incluso denuncias ante los hospitales correspondientes..

Todos, médicos y pacientes, deberíamos ser mas conscientes de la importancia que tiene el abuso de antibióticos para la salud pública de las próximas generaciones. Siendo esto cierto, debemos también pensar que el uso industrial de antibióticos en granjas de animales no ayuda precisamente a evitar que aparezcan cepas bacterianas de enfermedades cotidianas que antes eran combatidas facilmente y que hoy empiezan a ser problemáticas..

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Alzheimer y bacterias bucales. Una extraña relación.

Se ha encontrado una extraña relación entre la enfermedad de alzheimer y las bacterias bucales.

La forma mas común de demencia entre los mayores y que se caracteriza por la pérdida de la memoria inmediata y otras capacidades mentales, afecta según la Organización Mundial de la Salud en estos momentos a mas de 36 millones de personas en el mundo, y se prevé que puede llegar a afectar a 115 millones en el año 2050.

Existen numerosas líneas de investigación en todo el mundo para intentar comprender la aparición y el desarrollo de esta enfermedad, y así intentar ponerle freno, y en un futuro evitarla. Uno de estos grupos de investigación se encuentra en la Universidad de Florida (EEUU). Recientemente, comparando las características de cerebros enfermos y sanos han podido encontrar algo inesperado y extraño.

En un 40 por 100 de las muestras de cerebro afectado por la enfermedad de Alzheimer encontraron un lipopolisacarido, una molécula, componente de Porphyromonas gingivalis , una bacteria que se encuentra en nuestra boca como una mas de las muchas que forman el bioma bucal. Mas curioso es que en los cerebros sanos no aparece esta molécula bacteriana.

No resulta extraño que en periodos de infecciones bucales sangrantes, o en el proceso de alguna operación con nuestros dientes, pase al torrente sanguineo bacterias o partes de éstas, lo que no se entiende como es que en individuos sanos nunca aparece esta molécula, y si en los enfermos. Dejando claro que no aparece en todos los cerebros afectados..; vaya, que no podemos pensar que ésta sea la causa de la enfermedad, pero alguna relación no conocida debe de existir...

Estas, y otras investigaciones deberán seguir en el tiempo para poder obtener conclusiones mas rotundas; con todo, la primera conclusión debería ser que tenemos que atender a nuestra higiene bucal de forma regular, ... por si acaso...

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La ansiedad en tus relaciones te hace vuilnerable a las enfermedades

La ansiedad en las relaciones personales nos hace ser mas vulnerables a las enfermedades.

La interconexión entre lo que pensamos, nuestras emociones y nuestro funcionamiento físico es un hecho. Así, cuando enferma el cuerpo, se van a producir una serie de reacciones en los procesos mentales del individuo para adaptarse a esa nueva situación. Y viceversa, los estilos de pensamiento, la forma de comportarse ante los demás y nuestras emociones conllevan cambios en el estado físico.  Esta evidencia, llevo a investigadores de la Universidad de Ohio a estudiar hasta que punto la tensión originada en las relaciones de pareja -o relaciones muy cercanas- podían traer consigo enfermedades o problemas en el cuerpo humano.

 Estudiaron en parejas casadas los niveles de cortisol (hormona que se libera en respuesta al estrés) y niveles de células T (células responsables de coordinar la respuesta inmune frente a infecciones) en función del nivel de satisfacción o estrés que éstas manifestaban tener. En concreto el concepto de satisfacción se centraba en la sensación de apego y proximidad con su pareja.. Todos los días las personas estudiadas daban información de su estado emocional siguiendo un cuestionario, y se tomaban muestras de saliva para estudiar cortisol y células T.

Los datos fueron muy concluyentes. A mayor satisfacción / apego con tu pareja, menos niveles de cortisol (estrés) y mayores niveles de células T (mejor defendido frente a enfermedades). En la práctica estas conclusiones se reflejan en que la ansiedad que produce la falta de apego en tus relaciones de pareja, o de gente muy cercana, lleva a que el cuerpo esté peor preparado frente a posibles enfermedades..


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Fotografía: www.centromedicopsicologico.es

El brocolí eficaz contra el cancer de piel

El brócoli también es eficaz contra el cancer de piel. Hace años se demostró que incluir en la dieta habitual vegetales del orden de las crucíferas como brócoli, coliflor o repollo puede colaborar en la reducción de el riesgo de cáncer de próstata y evitar el riesgo de que el cáncer localizado se vuelva más agresivo. Esta actividad anticancerígena también actúa contra el cancer de mama, cólon o pulmón.

Las sustancias que llevan estos vegetales y que son las causantes de sus efectos beneficiosos en la salud son el indol-3-carbinol y sulforafano. Desde estos primeros estudios, se ha podido comprobar que el brócoli, muy rico sobre todo en el sulforafano, que es una sustancia muy activa como quimiopreventiva, es altamente eficaz cuando se trata de la inhibición de las vías de causantes de cáncer (tales como la proteína AP-1), al tiempo que activa genes quimioprotectores (tal como el gen Nrf2).

En La Universidad de Arizona, en su Centro contra el Cancer, las investigaciones han sacado a la luz recientemente, que el brócolí también es muy eficaz como preventivo frente a los cánceres de piel, ya que no solamente bloquea las quemaduras de piel, sino que también actúa provocando la aparición de enzimas que protegen la piel frente la radiación ultravioleta

Como podemos comprobar día a día, la ciencia certifica que la frase de que "somos los que comemos", es cierta.. Una dieta rica y variada nos permitirá vivir mejor e incluso evitará que nos aparezcan muchos de los problemas de salud que hoy consideramos normales

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Las calorías llaman al cerebro a comer

Las calorías de un alimento, mas que su sabor, provoca al cerebro para que comamos ese alimento.

Hace muchísimos años, un profesor mío de fisiología animal -sino recuerdo mal su nombre, el catedrático Carlos Diaz de la Universidad de Valencia (España)- dijo en clase algo así como que la razón de que exsistiese la reproducción, o de que estuviesemos adaptados fisicamente para correr y saltar, o resistir situaciones de estrés como hambre o peligro, todo eso y mas, solo tenía una razón en términos evolutivos.. Nuestro cerebro había creado una estructura para poder perpetuarse en las siguientes generaciones... Puede parecer una barbaridad dicho con tan pocas palabras...  En otros post desarrollaré esta idea, que yo personalmente pienso "muy acertada".. (en el anterior post comento una investigación en esa dirección)

En el sentido que comentaba, el cerebro ha programado la respuesta a los alimentos de modo que cuando hace falta glucosa (la gasolina de las neuronas).., sentimos hambre y comemos; o bien, ante un alimento con calorías y otro sin calorías.. el cerebro nos lleva a comer el alimento con mas calorías..

Investigadores de la Universidad de Yale (EEUU), han podido comprobar que la decisión de qué alimento tomar, en muchas ocasiones no depende de su sabor sino de las calorías que tiene éste. Trabajando con voluntarios, les hicieron tomar dos nuevas bebidas sin calorías con un sabor semejante durante tres semanas.. Una de ellas estaba adulterada con un carbohidrato sin sabor pero que proporcionaba calorías..

Haciendo un escáner al cerebro para comprobar su respuesta a la toma de la bebida, se comprobó que la bebida adulterada con calorías daba una respuesta mucho más enérgica y activa. De algún modo el cerebro se daba cuenta de que una de las dos bebidas tenía la glucosa que necesita para funcionar..

Lo sorprendente, es que los voluntarios aunque se encontraban con bebidas de sabores muy semejantes..., a la mayoría les "gustó" mas la bebida a la que el cerebro respondía enérgicamente por tener calorías.. Se hicieron pruebas cambiando los sabores.. y otra vez, ocurrió lo mismo.

Estas investigaciones abren varias líneas de investigación, una de ellas sería estudiar de qué modo aquellas personas con problemas en el metabolismo de la glucosa -sin llegar a ser diabéticos- podrían estar influidos por su cerebro a comer calorías, o a comer en exceso..  El tiempo nos dará mas argumentos..

A la proxima vez que al ver un comida digamos "se me hace la boca agua..."; mentira, tiene calorías y tu cerebro tiene hambre..

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Fotografía: www.quo.es

¿Por qué pensamos mejor después de hacer ejercicio?

¿Por qué pensamos mejor después de practicar ejercicio físico?
En recientes publicaciones se ha comprobado que los jóvenes estudiantes que practican algún tipo de ejercicio en general rinden mejor en sus estudios. También es sabido que después de largas jornadas de trabajo un poco de ejercicio hace que "te sientas mejor", o en personas que pasan por una temporada de una crisis emocional la actividad física hace que la realidad se vea con mejores ojos. ¿y por qué existe esta asociación ejercicio-cerebro?

Podemos pensar, de forma acertada, que la actividad física simplemente significa un mayor bombeo del corazón, un incremento del riego sanguineo, y por lo tanto mejores niveles de oxígeno y nutrientes en el cerebro. Pero hay más..

En estudios con ratones se ha comprobado que realizar ejercicio tiene una acción principal en el hipocampo (zona del cerebro crucial en el aprendizaje, la memoria, y la percepción espacial) llegando incluso a revertir la atrofia que sufre esta parte del cerebro con la edad. Esta es la razón principal para recomendar a los ancianos y en general a la gente mayor que practique ejercicios aeróbicos (ejercicios continuados sin grandes esfuerzos) si pretendemos que su memoria se mantenga en buen estado.

Una pregunta mas que podríamos hacernos es el por qué de esta asociación entre la actividad física y un buen rendimiento del cerebro. Tal vez debamos pensar simplemente, que en la evolución del ser humano, cuando éste tenía que escapar de un predador, o cazar a una presa, era muy importante tener al ciento por ciento nuestras capacidades cerebrales...

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Fotografía:www.vitalfit.com.mex

Una app para diagnosticar ataques cardíacos

Se ha desarrollado una app para diagnosticar rápidamente el tipo de ataque al corazón mas letal.

En todos los casos de ataque al corazón el factor tiempo es muy importante. El ataque producido por un coágulo que obstaculiza el flujo de sangre al corazón (conocido como STEMI) es el más letal. En estos casos, se recomienda tratamiento químico para disolver el coágulo antes de los 30 minutos, o bien tratamiento quirurgico si se transcurre este tiempo y aún no se ha llegado a los 90 minutos.

Lo habitual en este tipo de dolencias, es que la persona que sufre un ataque recaiga en los centros de urgencias donde le harán un electrocardiograma, y una vez interpretada la gráfica se decide el envío del paciente a otro centro hospitalario. También es lo habitual que la gráfica sea fotografiada y enviada desde urgencias mediante un sistema interno del sistema de salud, al especialista allí donde se encuentre. Para lograr que el tiempo perdido desde el momento en que entra el paciente y se resuelve qué se hace con él sea el menor posible, se ha desarrollado una app.

La app desarrollada inicialmente para iphone, simplemente fotografía y reduce la imagen para poder ser enviada desde el mismo celular. Con los métodos habituales de envío, en muchas ocasiones la imágen de la gráfica pierde resolución y los especialistas que la reciben no son capaces de diagnosticar a distancia qué le ocurre realmente al paciente; con esta app -y este es el gran avance-, la reducción de la fotografía para poder ser enviada no se hace a costa de perder resolución de la gráfica. El otro avance reside en que se ha conseguido que la velocidad de envío de la imágen sea mayor desde un teléfono movil que mediante los sistemas tradicionales.

Sólo en Estados Unidos, cada año 250.000 personas sufren este tipo de ataque cardiaco y de ello un gran porcentaje, no llegan con vida al hospital: y las estadísticas aumentan más aún si hablamos de zonas rurales donde los grandes centros hospitalarios no están cercanos. Por esta razón, bienvenida sea la app en cuestión..

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Fotografía: www.diarioelpopular.com

Lapiz de labios, plomo y esquizofrenia...

Está demostrado la relación entre la exposición a plomo durante el embarazo y el desarrollo de esquizofrenia en edades adultas. Entonces ¿Es perjudicial el plomo de los pintalabios?

Es conocida hace décadas que la exposición a metales pesados tiene efectos nocivos en el metabolismo. Y no pensemos que la contaminación por metales pesados es un problema de la sociedad moderna. Investigadores de la Universidad de Pittsburgh (EEUU) han encontrado en fechas recientes que ya existían problemas por contaminación con plomo en sociedades mineras 7.000 años antes de cristo en Falls Lake (Michigan) (saber más).

En 2004, investigadores de la Universidad de Columbia (EEUU) demostraron que existía relación entre la exposición prenatal a plomo y el desarrollo posterior de esquizofrenia durante la vida. En la misma universidad, han descubierto ahora, cual es el proceso genético que llevaría a esta relación y al tiempo, el riesgo de que otras afecciones mentales pudiesen estar relacionadas también con esta exposición (saber más)

El uso del plomo en las barras de labios es común, y suelen tener concentraciones entre 0,3 y 0,7 ppm (partes por millón), aunque en los últimos años, la industria está aumentando la cantidad de plomo usada en los lápices labiales. Hasta ahora, la legislación consideraba que eran cantidad menores a las necesarias para tener efectos en el organismo, pero a la luz de las últimas investigaciones y dado que el pintalabios lleva consigo una dosis crónica de este compuesto (recordemos que muchas mujeres se pintan todos los días los labios), las cosas han cambiado. La FDA (Adminstración de Alimentos y Medicamentos) de EEUU, en 2003 desmentía la posibilidad de la toxicidad del plomo utilizado en cosmética, pero a comienzos de 2013 ha empezado a estudiar de nuevo esta situación para poder legislar sobre los máximos permitidos en los lápices de labios (saber más)

Como siempre decimos, mas adelante sabremos más. Pero se abre la puerta a eliminar de nuestra forma de vida elementos de consumo que podrían esar quitándonos calidad de vida..

Fotografía: www.mujer-bonita.net

Wow! Sólo el 5% de las personas se lava bien las manos

Sólo el 5 por 100 de las personas se lava bien las manos después de ir al baño.
Tal vez recordemos como nuestras madres nos decían que había que lavarse las manos antes de comer.., o después de ir al baño.

Un estudio de la Universidad Estatal de Michigan ha revelado que sólo el 5 por 100 de las personas que van al baño se lavan bien las manos como para matar los gérmenes que podamos tener en ellas y que causan infecciones. Estudios previos indicaban que este porcentaje era mayor, pero al menos en Michigan y en los baños públicos donde se hizo el estudio aparecen estos datos tan bajos.

Esta cifra puede variar enormemente entre paises dado que hábito de lavarse las manos es un aspecto cultural, y depende de muchos factores. Lo interesante del estudio recientemente publicado es que llama la atención sobre este detalle que no es una simple "curiosidad higiénica".Se estima que el 50 por 100 de las enfermedades transmitidas por los alimentos vía fecal-oral viene producida por no lavarse las manos adecuadamente después de ir al baño.

Son necesarios unos 50 segundos de lavado con jabón, y de forma enérgica para asegurarse una correcta limpieza. En el estudio realizado con 3.800 personas, en promedio, la gente empleaba sólo 6 segundos en lavárselas.

Otros detalles del estudio son, que son más los hombres que mujeres los que nunca se lavan las manos, o que la limpieza del cuarto de baño público contribuye positivamente a que te laves las manos; si está sucio, es más fácil que apenas te las laves (cosas de la psicología...)

Bueno, como decíamos al comienzo, este hábito higiénico es fundamentalmente cultural, hagamos que nuestros hijos sean de "ese 5 por 100"; por su salud..


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Fotografía: www.webared.com

La dieta influye en el cerebro y nuestro comportamiento

Nuestra dieta habitual modifica las poblaciones de bacterias que existen en nuestro intestino (flora bacteriana); y es sabido que estas bacterias proporcionan numerosos componentes a nuestro metabolismo, de este modo, según lo que comemos tendremos una salud, y una calidad de vida a medio y largo plazo mejor, o peor.
En fechas recientes dos líneas de investigación una en UGA (Universidad de Georgia, EEUU) y otra en UCLA (Universidad de California) nos revelan efectos sorprendentes de tener o no un habito alimenticio saludable.
La toma de vegetales en nuestra dieta es una de las principales bases de una buena salud, en concreto, éstos nos aportan un buen número de antioxidantes que nuestro cuerpo no puede producir y que son necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro metabolismo. La luteina es un pigmento que da color a frutos y verduras y que es un antioxidante necesario en nuestro metabolismo. Este pigmento se acumula en nuestra retina proporcionando el tono de color de nuestros ojos, y al tiempo actúa como barrera protectora para la fotooxidación. Una deficiencia en luteina han podido comprobar en UGA que es la principal causa de la degeneración macular, una enfermedad -sin cura- que es la principal causa de ceguera entre la población adulta. De forma paralela, han podido comprobar que existe una degeneración más acusada del cerebro en ausencia de este producto antioxidante en nuestra dieta. Para saber más, pulsa aquí.

En UCLA han descubierto algo aún más inesperado.
Sabemos que la dieta modifica la flora bacteriana, pero ahora han demostrado que estos cambios en las poblaciones de bacterias provocan cambios en nuestro cerebro, lo que a su vez alteran nuestro comportamiento.
Investigadores de esta universidad estudiando el efecto del consumo de yogures con probióticos (bacterias benéficas que se añaden al yogur, como los bifidus) en las funciones del cerebro, han podido comprobar que su uso regular cambia el modo en el que nuestro cerebro responde a los estimulos del medio ambiente, y por lo tanto altera nuestra respuesta frente a la realidad.
Estos investigadores comprobaron que el consumo de yogures enriquecidos en probioticos tras cuatro semanas, afectaba a diversas áreas del cerebro y a consecuencia de ésto se alteraba el procesamiento de la información que llega desde los sentidos, y también se alteraba la respuesta emocional frente a las mismas situaciones..
Esta investigación ha abierto una nueva perspectiva para abordar problemas psicológicos o psiquiatricos desde un punto de vista más global..
La frase popular que dice "somos lo que comemos", cada día se hace más real..

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Fotografía: www.directodelcampo.com

El aceite de onagra es eficaz contra el cancer y para la recuperacion del habito de fumar.
El aceite de onagra tiene sus orígenes en las culturas de indios americanos donde tradicionalmente usaban la cocción de las flores de la prímula (Oenothera sp.) para sanar heridas, solucionar problemas cutáneos y otras dolencias. En el siglo XVII los europeos se dieron cuenta de las grandes propiedades del aceite que se extraía de las semillas de esta planta y fueron éstos los que propagaron su uso en el mundo.
El aceite de onagra es muy rico en una variedad de ácidos grasos insaturados que son los que aportan sus propiedades curativas. Este aceite que hoy se extrae por presión, y en frio, para mantener todas sus propiedades, es recomendado por sus múltiples beneficios desde la regulación del colesterol, hasta el alivio del síndrome premenstual y la menopausia, pasando por su acción sobre la presión sanguinea. Son multiples sus acciones beneficiosas sobre el organismo.
Recientes estudios han aportado mayores beneficios a este aceite. Entre sus ácidos grasos está el tocoferol, lo que entendemos normalmente por vitamina E; pero lo más interesante es la gran cantidad de gamma-tocoferol al que se le han encontrado efectos notables en dos problemas bien distintos, la lucha contra el cancer y la repación de los efectos del hábito de fumar en las venas. Veamos.
Los fumadores que dejan ese hábito tienen el problema de devolver la plasticidad al sistema circulatorio evitando el día de mañana problemas cardiovasculares. Recuperarse de este mal hábito puede tardar muchos años. Bueno, pues investigadores de la Universidad de Ohio han descubierto que la variante de la vitamina E que tan rica es en el aceite de onagra favorece enormemente la recuperación de los vasos sanguineos para dilatarse, o sea, reduce los riesgos de tener problemas cardíacos con la edad.
Otro grupo de investigación, también en esta Universidad de Ohio han comprobado en cancer de próstata que el gamma-tocoferol inhibe la activación de una proteina necesaria para la supervivencia de este tumor, además, los autores de la investigación tienen evidencias de que puede ser eficaz en otros tipos de tumores.
En los dos casos mencionados vemos que un producto natural que puede añadirse a la dieta tiene efectos muy beneficiosos para nuestra salud, y en este sentido, los investigadores siguen trabajando para mejorar los efectos del aceite de onagra.

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Fotografía:eldespertardelaluna.blogspot.com

La remolacha baja la tensión arterial

El consumo excesivo de sodio (sal común) eleva la tensión arterial, y ésta es la causa principal en el mundo del desarrollo de enfermedades cardiovasculares. El 99 por 100 de la población mundial consume más de 2 gramos de sal al día (cantidad máxima aconsejada), y eso produce alrededor de 2,3 millones de muertes al año por ataques al corazón, derrames cerebrales u otros problemas cardiovasculares. En este sentido, Ucrania tiene el triste record de muertes debido a un excesivo consumo de sal con un 0,2 por ciento de las muertes que tienen lugar cada año.
Sin duda, un cambio de habitos en nuestras dietas para reducir el consumo de sal salvaría muchisimas vidas en el planeta. Sin embargo, como cambiar los hábitos culturales es muy dificil, podemos poner en marcha otras estrategias para paliar estos problemas.
La Asociación Estadounidense del Corazón nos presentaba hace ya unas semanas los datos que hemos descrito, y hace pocos días hacía público un descubrimiento muy interesante.
Existen muchos grupos de investigación en el mundo que intentan averiguar el porqué consumir frutas y verduras mejoran nuestra salud en general. Y en este sentido, estudiando la remolacha, se ha realizado un interesante descubrimiento.
El consumo de una taza de zumo de remolacha (beetroot), provoca un descenso de la tensión arterial durante más menos, 24 horas.
Los resultados de la investigación dejan al descubierto que el zumo de remolacha aporta unas cantidades apreciables de nitrato y éste es el responsable, al convertirse en oxido nítrico, de un efecto vasodilatador en nuestros torrente sanguineo. Los efectos son claros y duran aproximadamente unas 24 horas..
En el Reino Unido las autoridades sanitarias dicen públicamente que sería necesario tomar cinco piezas de fruta/verdura al día; aunque también admiten, que no es fácil seguir esta recomendación.. Desde un punto de vista práctico, tomar aunque solo sea una pieza al día ya es positivo.. y en este sentido, si sólo en EEUU hay 77 millones de personas con tensión arterial alta.. ¿porqué no recomendarles un zumo de remolacha al día..? Los ahorros en medicinas serían considerables, y seguro que tienen más propiedades que la que estamos ahora comentando..

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Fotografía: jugosparabajardepeso.com

El café y el té verde reducen el riesgo cerebrovascular

El consumo de café o té verde ayudan a evitar un derrame cerebral si son consumidos como parte de la dieta habitual.
El café y el té verde son las bebidas mas tomadas en el mundo después del agua, por esta razón numerosos grupos de investigación estudian sus posibles efectos en la salud  -beneficiosos, o no-, de estas bebidas.
En una reciente publicación de la Asociación Americana del Corazón aparecen las conclusiones de un grupo investigador japonés acerca de los beneficios de ingerir café o té verde en la dieta diaria. En este estudio, siguieron la salud durante un periodo de 13 años a mas de 83.000 adultos entre 45 y 74 años. En este grupo de personas de ambos sexos, se excluyeron a los que padecían o habían padecido cancer y otros problemas de salud graves; y el factor que diferenciaba básicamente a unos y otros, es que tomaban o no, café o té verde, y en distintas cantidades al día.
La conclusión es clara: aquellos que beben una taza de café al día, o dos de té verde, tienen un 32 por ciento menos de probabilidad de tener un accidente cerebrovascular (hemorragias cerebrales, y otros problemas), que aquellas personas que raramente beben estas bebidas.
En algún estudio anterior se había asociado la toma de café y el riesgo con la edad de tener problemas cardiovasculares, pero en este estudio japones, después de eliminar la variable tabaquismo, no apareció esta relación del café con problemas de corazón con la edad.
Las catequinas parecen ser las responsables de estos efectos saludables en el caso del té verde, y en el caso del café, el efecto parece deberse entre otros, al ácido clorogénico (que también tiene un efecto positivo sobre la diabetes tipo 2).

Como en tantos otros estudios, cada vez vemos mas relación entre nuestra calidad de vida, y lo que comemos.. Una dieta saludable, sin duda, nos puede permitir vivir más años y en mejores condiciones.. Ya sabes, una tacita de café por las mañanas..

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Fotografía: Iafm.com.co

Nutrición contra el cancer. Acidos grasos omega 3

Los ácidos grasos omega 3 pertenecen al grupo de lo que llamamos grasas saludables (grasas insaturadas); a este grupo también pertenece el aceite de oliva. Se conoce muy bien los efectos beneficiosos de estas grasas (lípidos) sobre nuestro organismo, y sobre todo en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Estas sustancias son responsables, entre otras, de las bondades de lo que llamamos dieta mediterranea, y por esta razón existen numerosas líneas de investigación para conocer más y mejor la influencia de estos alimentos en nuestra salud.
Los ácidos grasos se encuentran principalmente en el pescado azul, en la leche materna y en algunos frutos secos, como la nuez.
En la Universidad de California se ha realizado un estudio sobre estos ácidos grasos, en el que se pretendía profundizar en cómo inciden en nuestra salud cardiovascular. Al realizar diversas pruebas con los derivados del metabolismo de estos lípidos, encontraron que las moléculas fruto de su descomposición inhibían la formación de nuevos vasos sanguineos.
Los tumores, lo son, por su habilidad para producir nuevos vasos sanguineos alrededor suyo facilitando así el acceso a nutrientes y su crecimiento descontrolado. Es en este sentido, que este nuevo descubrimiento resulta de gran importancia.
Los tratamientos actuales para evitar el crecimiento de los vasos sanguineos en tumores no tienen nada que ver con el metabolismo de los ácidos grasos omega 3, y suelen llevar asociados algunos problemas como es la tensión alta. Es de esperar que este nuevo enfoque, que podría consistir en dietas ricas en acidos grasos omega 3, pueda combinarse con las terapias actuales haciéndolas aún mas efectivas.
Estas investigaciones refuerzan aún más una realidad que ya conocemos, una dieta rica, variada y sana, nos llevará a gozar de mejor salud..

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Fotografía: blogdefarmacia.com

Nanotecnología y cancer. Ultimos avances.

Se ha creado una nueva herramienta para el tratamiento de algunos cánceres; son las SNAS, pequeñas esferas recubiertas de ácidos nucleícos.
En la Universidad de Northwestern, Illinois, uno de los líderes en aplicación de la nanoteconología a la biología y medicina, el profesor Mirkin, ha hecho pública la creación de nanoparticulas recubiertas de ácidos nucleícos (SNAS).  De acuerdo, ¿y cual es la importancia de la noticia?
Hasta ahora se conoce la facilidad que tienen las nanoparticulas de oro o plata (15 nanometros) para viajar por nuestro cuerpo y atravesar sin problemas las diversas barreras que se encontraran en su camino. Por esta razón ya es usual su uso en tratamientos contra el cancer, pues se adhieren diversos compuestos farmacológicos y se las emplea como vehículos para su transporte hasta dianas establecidas en las celulas cancerosas.
La técnica hasta ahora no permitía utilizar secuencias de ADN que fueran hasta las células cancerosas de cualquier tejido, y allí activar procesos que inhibieran o mataran estas células. Este nuevo avance de la nanotecnología permite empaquetar secuencias de ADN sobre la nanoparticula de modo que puede atravesar las barreras sangre/tejidos sin problemas llegando hasta lugares hasta hoy inaccesibles.
Con esta nueva técnica cánceres en el cerebro, o en la piel que hasta ahora no podían ser tratados con este sistemas, ya lo son. Además, estas esferas son extremadamente resistentes a la degradación lo que proporcionará terapias mas eficientes.
Ahora enfermedades como el alzeimer o el parkinson, o diversos cánceres de piel, pueden empezar a ser tratados tan solo investigando cuales deben de ser las secuencias de ADN que debemos enviar hasta los genes cancerosos..

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Fotografía: medgadget.es

El sobrepeso no es malo para la salud, .. en adultos mayores

Las grasas, la sal, el azucar refinado...., todos tenemos en el inconsciente que estas tres cosas en exceso son malas para la salud, pero ¿seguro que es así?
Investigadores de ciencias de la nutrición, de Penn Sttate (Pennsylvania) han confirmado recientemente que en las personas mayores que alcanzan los 75 años o más, y tienen problemas de sobrepeso o de obesidad leve, tomar en su dieta habitual estos productos no les resulta perjudicial, incluso en ocasiones les puede ser beneficioso tener algo de sobrepeso.
Se prevé que en 2030, un tercio de la población de EEUU sea obeso -no solo con sobrepeso-, y por esta razón se realizan cada vez más estudios acerca de la salud de la población en relación a la dieta y a lo largo de su vida..
En esta universidad se realizaron estudios con adultos mayores de 75 o más años, que comían dietas ricas en grasas y azúcares, comparándolos con personas del mismo tipo que tenían una dieta mas basada en la dieta mediterranea; de éstos, pudieron comprobar que no existía una mayor mortalidad  a causa de la dieta.
Los investigadores también pudieron comprobar que las personas que tenían una ligera obesidad o sobrepeso estaban en mejores condiciones para afrontar los problemas de salud cotidianos en los mayores, infecciones y lesiones. Esto es, los kilos de más actuan como reservas frente a un periodo de estrés corporal como puede ser una enfermedad (es habitual conocer mayores que acaban muriendo por una simple infección pulmonar, que en jóvenes no darían ningún problema grave)
Después de estos estudios, se concluye que según vayan teniendo más edad, no todos tienen que tener mayores problemas de salud aparte de los relacionados con la vejez. Y en este sentido no es necesario que a los mayores se les pongan dietas muy restrictivas.
Dicho todo lo anterior, también está demostrado que para llegar a lo 60 ó 70 años en buenas condiciones de salud, es muy importante que la dieta a lo largo de la vida haya sido lo más saludable posible.
Si nos cuidamos durante nuestra vida, sabemos que de viejos podremos tener nuestros caprichos sin problemas...

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Fotografía: aarp.org

Sueño, felicidad y depresión están relacionados

¿Conoces a alguien que por las mañanas se despierte de mal humor y sin ganas de hablar con nadie? Pues no es un bicho raro, tiene su explicación.
Investigadores de la UCLE (Univ. de California) han comprobado que las concentraciones de un peptido neurotransmisor, la hipocretina, aumentan cuando un individuo está feliz y disminuye con está triste. Los investigadores apuntan a que esta molécula tiene un papel fundamental en el buen humor y en el estado de alerta y vigilia (alcanza niveles máximos al despertar y en los momentos de excitación y felicidad).
Un estudio previo del año 2000 demostró que  las personas con narcolepsia (un desorden neurológico que se caracteriza por periodos incontrolables de sueño), tenían un 95 por 100 menos de receptores a la hipocretina. A la luz de esta nueva investigación se sugiere que este peptido estaría relacionado tanto con el estado de buen humor y felicidad, como con el ciclo de sueño-vigilia. Mas datos a favor de esta hipotesis es que las personas con narcolepsia sufren normalmente de depresión.
Esta línea de investigación abre la puerta a una vía para solucionar la depresión, discapacidad psiquiatrica que afecta al 6 por ciento de la población.
Actualmente las pastillas para dormir contienen fármacos que actúan de forma indirecta sobre los niveles de hipocretina, tal vez en breve, estas investigaciones logren mejorar las pastillas para mejorar el sueño, y al tiempo, ....nos harán tener mejor humor al día siguiente..

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Fotografía: chikanad.wordpress.com

¿Quién se bebe el alcohol en Inglaterra?

En Inglaterra se vende más alcohol del que la gente dice que bebe. Durante un estudio realizado en Londres, al preguntar en este país a voluntarios de ambos sexos cuanto alcohol consumían diariamente aparecen unas cifras que no coinciden an absoluto con las cifras de negocio del sector. Las declaraciones de consumo representaban tan solo entre un 40-60 por ciento de la cantidad real que se vende. Esta anecdota puede parecer graciosa, la gente no reconoce publicamente lo que bebe realmente al día..; sin embargo al verlo desde un punto de vista de la Sanidad Pública, las cosas no son tan graciosas.
Las recomendaciones de los médicos en Inglaterra es que no se debe exceder el consumo diario de cuatro unidades en los hombres y tres uidades en mujeres (una unidad de consumo, se entiende en este país como la pinta de cerveza, que equivale a 0,6 litros cada una). En este mismo sentido, se habla de bebedor como aquella persona que ingiere más de ocho unidades por sesión en hombres, y seis en mujeres.
Al revelar esta situación, la administración sanitaria pública deberá dar más importancia al consumo excesivo de alcohol en la población, ya que como está demostrado afecta negativamente a la salud.
¿Como ocurre en Londres, mentiríamos también nosotros si nos preguntaran cual es nuestro consumo de alcohol diario..?

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Foto: hola.com