El brócoli protege de la radioactividad

El brócoli protege a ratas de dósis mortales de radiaciones gamma.
Hace ahora un mes publicaba un artículo acerca de las bondades del brócoli; de las conocidas. Una vez más tengo que escribir unas líneas sobre este vegetal por lo espectacular de las investigaciones publicadas. De no ser que la investigadora que firma el artículo es de la Universidad de George Town (EEUU)..., no habría perdido ni un minuto en leerlo.

Es conocido el efecto protector frente a tumores de los compuestos que nos aporta el brócoli, lo que resulta muy importante es la constatación de que un extracto de este vegetal permitía sobrevivir con mas probabilidad a una radiación gamma mortal de 13 grays efectuadas sobre ratas.

Al parecer, la aplicación de este extracto (DIM) antes de la exposición a la radiación tenía efectos protectores; y de ser aplicada inmediatamente después incluso lograba corregir ligeramente los efectos mutagénicos de esta radiación.

Como indican los investigadores, de constatarse los efectos de estos extractos de brócoli, sería en un principio, muy positivo para aquellas pacientes que tienen que exponerse a radiaciones en diversas dolencias; y largo plazo para las personas que sufren exposiciones radioactivas por accidentes en centrales nucleares.

Como otras veces hemos dicho,... queda mucho por investigar.
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La quimica verde tiene un filón en los biofilm (biopelículas)

Fotografía: www.carnetec.com

La química verde descubre enormes posibilidades en los biofilm (biopelículas).

Llamamos química verde a un nuevo enfoque que pretende que los procesos industriales que utilizamos para obtener los productos químicos que utilizamos en nuestra vida cotidiana sean mas "ecológicos". En la actividad industrial que hoy gestionamos utilizamos numerosos productos que acaban en nuestro medio ambiente, lo que significa una pérdida económica, y lo que es peor, en muchas ocasiones alteran nuestro medio ambiente y la salud pública.

Tradicionalmente se han estudiado los microorganismo (bacterias, hongos, etc..) de forma aislada en el laboratorio; de este método de estudio han salido la mayoría de conocimientos que tenemos hoy de nuestros pequeños vecinos. Sin embargo en 1683 Anton van Leeuwenhoek , descubrió que en realidad los microorganismos siempre aparecen en comunidades, y éstas, lejos de ser simples acumulaciones de seres vivos mantienen relaciones muy complejas. A estos ecosistemas de microorganismos formados por varios o muchos tipos de microbios que se fijan sobre una superficie inerte se les llama biopelículas, o biofilm -en inglés-.

¿Y en qué puede ayudar un mejor conocimiento de las biopelículas para que el ser humano tenga procesos industriales más eficientes y menos impactantes sobre nuestro medio..?

Investigadores de la Universidad de PennState llevan años trabajando en qué tipo de relaciones mantienen los microbios de un biofilm.. Tengamos en cuenta, que allí donde exista un ambiente húmedo, se desarrollará una comunidad de este tipo.. ; desde cañerías, nuestra boca, en rios, en el cateter de un hospital, en nuestros cuartos de baño, etc.. 

Mucho se ha descubierto, y hablaremos en otra publicación de estos temas -es apasionante-... Ahora nuestra atención la vamos a enfocar en que estas comunidades de microbios en la medida que crecen en número se especializan, de modo, que unos eliminan las toxinas que otros producen, otros utilizan los "residuos" que generan los microorganismos vecinos.. Y después de todos los procesos de crecimiento de la comunidad, los únicos residuos que dejan es "agua"...

Los biofilm se comportan como maquinas perfectas de producción de numerosos productos químicos que no dejan residuos contaminantes para el medio ambiente. Un buen conocimiento de cómo funcionan estas comunidades nos permitirán en un futuro tener en un reactor bioquímico una comunidad bacteriana que nos proveerá de determinado compuesto químico de interés industrial, sin que por ello tengamos que contaminar el medio ambiente con disolventes, metales pesados, etc..

Queda mucho por hacer, y el camino será largo.. , pero el horizonte se ve "muy luminoso"..

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El abuso de antibióticos para el dolor de garganta, un problema de salud pública

 

Fotografía: www.oblatos.com

 

Los antibióticos no tienen efecto en el dolor de garganta, y las consecuencias de este abuso son peligrosas para nosotros y para la salud pública de las generaciones futuras.

El dolor de garganta suele estar asociado a una infección de la garganta, y por esta razón hace muchos años los médicos recetaban antibióticos para tratar esta dolencia; sin embargo el paso de los años y una mayor investigación han podido constatar que tan solo en casos concretos de una infección producida por un tipo de estreptococo (bacteria); y sólo en estos casos, los antibióticos son eficaces.

Es cierto que entre el colectivo médico ha surgido la concienciación de que el abuso de prescribir antibióticos está produciendo la aparición de nuevas cepas bacterianas resistentes a estos fármacos de uso común; y con éstas, el problema de tratar dolencias mas serias se convierten en verdaderos problemas dado que los pacientes requieren mayores cuidados y en ocasiones tienen complicaciones en sus enfermedades por esta razón.

Un reciente estudio realizado en Boston sacó a la luz que aunque está demostrado que la tos no se remedia con antibióticos, éstos son recetados en el 70 por ciento de las ocasiones. Podríamos pensar que la culpa es de los médicos al hacer algo que saben perfectamente que no sirve para nada..; pero en este estudio también salió a la luz que nuestros profesionales de la salud se ven presionados por los pacientes para que les receten antibióticos, y de no hacerlo, se generan tensiones e incluso denuncias ante los hospitales correspondientes..

Todos, médicos y pacientes, deberíamos ser mas conscientes de la importancia que tiene el abuso de antibióticos para la salud pública de las próximas generaciones. Siendo esto cierto, debemos también pensar que el uso industrial de antibióticos en granjas de animales no ayuda precisamente a evitar que aparezcan cepas bacterianas de enfermedades cotidianas que antes eran combatidas facilmente y que hoy empiezan a ser problemáticas..

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Bacterias contra la depresión

Fotografía: Andre Bocelli

Se ha comprobado que las bacterias de nuestro intestino liberan moléculas que al llegar a nuestro cerebro lo activan, e influyen en nuestro comportamiento.
Ya hemos hablado en el pasado de la importancia vital de esa infinidad de micoorganismos que habitan en nuestro intestino ayudando a digerir y liberar los nutrientes que después asimilamos. También sabemos de su importancia en la creación de determinados coenzimas y vitaminas necesarios en nuestro metabolismo. La última aportación a las bondades del microbioma es que también algunos de estos microorganismos producen moléculas que tienen efecto directo en la actividad cerebral y por lo tanto en nuestro comportamiento.

En este sentido, se ha comprobado que modificaciones -causadas por los investigadores- en el microbioma de ratons afectanal comportamiento de éstos en aspectos como el estrés, la depresión o la desinhibición frente al riesgo..

¿En que sentido se dirigen las investigaciones.? Imaginemos un paciente con problemas de ansiedad y depresión.. Bueno, si le diéramos probióticos para que en su intestino proliferasen bacterias que producen GABA (un neurotransmisor inhibidor en el cerebro) esta molécula con seguridad llegaría a nuestro sistema nervioso central y actuaría allí corrigiendo sus problemas de depresión..  Estas investigaciones no son ciencia ficción y en breve se traducirán en tratamientos médicos..

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Alzheimer y bacterias bucales. Una extraña relación.

Se ha encontrado una extraña relación entre la enfermedad de alzheimer y las bacterias bucales.

La forma mas común de demencia entre los mayores y que se caracteriza por la pérdida de la memoria inmediata y otras capacidades mentales, afecta según la Organización Mundial de la Salud en estos momentos a mas de 36 millones de personas en el mundo, y se prevé que puede llegar a afectar a 115 millones en el año 2050.

Existen numerosas líneas de investigación en todo el mundo para intentar comprender la aparición y el desarrollo de esta enfermedad, y así intentar ponerle freno, y en un futuro evitarla. Uno de estos grupos de investigación se encuentra en la Universidad de Florida (EEUU). Recientemente, comparando las características de cerebros enfermos y sanos han podido encontrar algo inesperado y extraño.

En un 40 por 100 de las muestras de cerebro afectado por la enfermedad de Alzheimer encontraron un lipopolisacarido, una molécula, componente de Porphyromonas gingivalis , una bacteria que se encuentra en nuestra boca como una mas de las muchas que forman el bioma bucal. Mas curioso es que en los cerebros sanos no aparece esta molécula bacteriana.

No resulta extraño que en periodos de infecciones bucales sangrantes, o en el proceso de alguna operación con nuestros dientes, pase al torrente sanguineo bacterias o partes de éstas, lo que no se entiende como es que en individuos sanos nunca aparece esta molécula, y si en los enfermos. Dejando claro que no aparece en todos los cerebros afectados..; vaya, que no podemos pensar que ésta sea la causa de la enfermedad, pero alguna relación no conocida debe de existir...

Estas, y otras investigaciones deberán seguir en el tiempo para poder obtener conclusiones mas rotundas; con todo, la primera conclusión debería ser que tenemos que atender a nuestra higiene bucal de forma regular, ... por si acaso...

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La ansiedad en tus relaciones te hace vuilnerable a las enfermedades

La ansiedad en las relaciones personales nos hace ser mas vulnerables a las enfermedades.

La interconexión entre lo que pensamos, nuestras emociones y nuestro funcionamiento físico es un hecho. Así, cuando enferma el cuerpo, se van a producir una serie de reacciones en los procesos mentales del individuo para adaptarse a esa nueva situación. Y viceversa, los estilos de pensamiento, la forma de comportarse ante los demás y nuestras emociones conllevan cambios en el estado físico.  Esta evidencia, llevo a investigadores de la Universidad de Ohio a estudiar hasta que punto la tensión originada en las relaciones de pareja -o relaciones muy cercanas- podían traer consigo enfermedades o problemas en el cuerpo humano.

 Estudiaron en parejas casadas los niveles de cortisol (hormona que se libera en respuesta al estrés) y niveles de células T (células responsables de coordinar la respuesta inmune frente a infecciones) en función del nivel de satisfacción o estrés que éstas manifestaban tener. En concreto el concepto de satisfacción se centraba en la sensación de apego y proximidad con su pareja.. Todos los días las personas estudiadas daban información de su estado emocional siguiendo un cuestionario, y se tomaban muestras de saliva para estudiar cortisol y células T.

Los datos fueron muy concluyentes. A mayor satisfacción / apego con tu pareja, menos niveles de cortisol (estrés) y mayores niveles de células T (mejor defendido frente a enfermedades). En la práctica estas conclusiones se reflejan en que la ansiedad que produce la falta de apego en tus relaciones de pareja, o de gente muy cercana, lleva a que el cuerpo esté peor preparado frente a posibles enfermedades..


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Fotografía: www.centromedicopsicologico.es

El uso de internet crece, pero lo hace sin entusiasmo

El uso de internet crece; pero los usuarios lo utilizan con menos entusiasmo.

Un estudio de la Universidad de Oxford recientemente publicado saca a la luz datos de cuanta gente y cómo se usa internet en Gran Bretaña. Si bien el estudio se realizó en aquel país, da idea que las tendencias que rigen el uso de la red de redes en el resto del planeta.

Este estudio es el último de un seguimiento que ya llevan realizando 10 años en aquel país. Al día de hoy, tan solo un 18 por 100 de la población no usa internet, y es probable que este porcentaje sea el de personas que piensan que "no es para ellos". Veamos algunos datos interesantes:

Un 14 por 100 opina que sienten que en ocasiones internet se apodera de su privacidad y esto genera sentimientos de frustración.
Un 19 por 100 creía que el uso de inernet les había ayudado a ser más eficaces en su trabajo y en sus vidas. Pero esto les proporcionaba en ocasiones sentimientos de felicidad, pero también en ocasiones se sentían defraudados.
Un aspecto interesante es el relativo a la participación en las redes sociales. Tuvo lugar un incremento muy fuerte en el uso de las redes desde 2007 a 2011 pero desde entonces el crecimiento parece haberse ralentizado. Y aunque son mayoría los menores de 35 en las redes sociales, las generaciones mas maduras, entre 45-55, empiezan a ser un porcentaje muy significativo; y en todos los casos, la preocupación por la privacidad es muy importante. Esto ocurre también entre los mas jóvenes aunque se suela pensar de forma genérica que no les importa proteger sus datos mas personales.

Por último, un 66 por 100 de los usuarios manifestaban claramente que las autoridades deberían poner barreras y medidas de protección para la defensa de los más niños frente a posibles abusos.

Junto a esta preocupación por la privacidad que suele generar sentimientos enfrentados al usar internet, aparece otro aspecto muy interesante.., la mitad de los usuarios de internet, lo hacen no porque quieran hacerlo, sino porque se ven obligados a hacerlo... Vaya, no todo el mundo encuentra interesante esto de la red de redes..

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Fotografía: www.blog.educastur.es