martes, 17 de octubre de 2017

¿Qué tipo de alimentos / bebidas debo comer para mantener una alta energía y mejorar la concentración?

Para optimizar nuestra salud física, y también nuestra función mental, debemos tomar comida de verdad, lo más cerca posible de su fuente natural como sea posible, en contraposición a los distintos procesados ​​y azúcar, aceite y alimentos aditivos lleno.
Debemos evitar los carbohidratos refinados (galletas, pasteles, dulces, cereales y panes refinados, etc.) y los alimentos fritos o grasosos. Estos alimentos generan confusión mental, sensación de pesadez, irritabilidad, falta de concentración, déficit de atención, etc.
Debemos añadir a nuestra dieta alimentos de origen vegetal, como los granos reales, frijoles, nueces y semillas, pero especialmente frutas y verduras , con énfasis en la hoja verde y vegetales verdes. La clorofila, el compuesto en las plantas verdes, es naturalmente energizante, por no hablar de la limpieza y desintoxicación en muchos niveles.
Debemos evitar el azúcar y bebidas energéticas y otros estimulantes. A pesar de que puede parecer que están ayudando en el corto plazo, en el largo plazo desequilibra nuestros niveles de energía y pueden causar desde la fatiga a la irritabilidad, etc.

Por último, comer un desayuno alto de proteína en la mañana, un almuerzo razonablemente saludable y disfrutar de algunos carbohidratos ricos en fibra para su comida de la noche: Los carbohidratos ayudan a dormir mejor y te despertarás con más energía.

martes, 10 de octubre de 2017

Con el cambio climático, ¿la península ibérica se va a convertir en un desierto?

Está más que demostrado que el calentamiento global está derritiendo el círculo polar ártico. Entre 1987 y el año 2000 (13 años), se había duplicado la fusión de los hielos, pero entre 2002 y 2006 la fusión del hielo se duplicó sólo en cuatro años. Y en la antártida pasa algo parecido, se están creando enormes icebergs de 5.800 km cuadrados (este mismo mes de julio), y en el año 2.000 se desprendió un iceberg de 11.000 km cuadrados

En esta misma línea de un calentamiento de la tierra (en el siglo XX la temperatura media subió 0,6º), el calentamiento del mar es más pronunciado, ya que absorbe enormes cantidades de calor. Consecuencia de la absorción de calor se producen  grandes anticiclones muy persistentes..   

Consecuencia de esos anticiclones tan potentes ocurre que en California no llueva y se produzcan esos grandes incendios que llevan azotando la región desde hace años. Y en el caso de España, (toda la península ibérica) los anticiclones potentes en el atlántico evitan que entren las borrascas que en otoño bajan las temperaturas y traen lluvias (por eso estamos viviendo la mayor sequía en muchos años).

Del mismo modo en el caribe donde el mar se calienta muchísimo más por la verticalidad del sol, se están produciendo enormes huracanes y en un número mayor que en otros años.
Si el ser humano no toma iniciativas a nivel mundial, España se va a convertir en un desierto...

sábado, 29 de julio de 2017

2016 fue el año más cálido jamás registrado, y 2017 puede ser peor.



Este año está en camino de ser el segundo más caliente en el registro, científicos climáticos pensaban que los patrones climáticos naturales podrían romper la tendencia multianual de aumentos de temperatura récord.
Las temperaturas mundiales de este año han sido 1,64 grados Fahrenheit por encima del promedio del siglo XX, de 56,3 F, según NOAA.  El año pasado es el más caliente en expediente.
Cada uno de los últimos tres años ha roto récords mundiales de altas temperaturas. Pero las temperaturas desde enero han sorprendido a algunos investigadores. Se esperaba que la disminución de un período de El Niño, que normalmente eleva las temperaturas, mantendría bajos los niveles de calor global. En su lugar, este año está en el ritmo de todos los récords, excepto el que se estableció en 2016, encontraron los investigadores. En este punto del año, 2015 fue el tercero más caliente en el registro. 
Hay más de un 57 por ciento de probabilidades de que 2017 se convierta en el segundo año más caliente registrado, según Gavin Schmidt, director del Instituto Goddard de Estudios Espaciales de la NASA. Hay mayores probabilidades de que 2017 será uno de los tres mejores años más calurosos jamás registrados.
Las emisiones mundiales de carbono han disminuido recientemente, pero los investigadores publicaron la última medición del CO2 atmosférico el 19 de julio, alcanzó 406,56 partes por millón en junio en el Observatorio Mauna Loa en Hawai. El aumento anual sigue siendo superior a 2 ppm por año, y está directamente relacionado con el hecho de que las emisiones de CO2 procedentes de la quema de combustibles fósiles y la producción de cemento también están en un nivel récord.
Desde 1960, el CO2 ha aumentado más del 30 por ciento, o 100 ppm. Hace unos 150 años, antes de la era de la industrialización, el CO2 atmosférico era de 280 ppm. Había estado en ese nivel durante unos 10.000 años.
El hielo marino, tanto en el Ártico como en el Antártico, también está cerca de mínimos récord. La cobertura de hielo marino en la Antártida está ahora un 6,3 por ciento por debajo del promedio de 1981 a 2010. Es la segunda más baja observada en esta época del año durante 40 años de mantenimiento de registros. En el Ártico, la cubierta de hielo marino está 7,5 por ciento por debajo del promedio, el sexto más pequeño jamás registrado.
El calor aumentó en manchas en todo el mundo. África vio su más caliente de junio jamás registrado. Europa y América del Sur eran mucho más cálidas que la media. El Suroeste de Estados Unidos vio una ola de calor romper múltiples registros de temperatura, también. El este de Rusia fue una anomalía, con condiciones más frías que el promedio, aun cuando el resto del país estaba mucho más caliente que la media.

jueves, 27 de julio de 2017

Mañana tu móvil podrá cargarse con tu movimiento


Investigadores han hecho un sistema de recolección de energía ultrafina que puede generar pequeñas cantidades de electricidad cuando se dobla o se presiona, incluso en las frecuencias muy bajas que caracterizan el movimiento humano.
El dispositivo podría llevar a la ropa que utiliza el movimiento para generar energía que podría ser utilizado para cargar un teléfono celular u otros pequeños dispositivos electrónicos.

Los humanos "depósitos de carga"

"En el futuro, espero que todos nos convertiremos en depósitos de carga para nuestros dispositivos personales, sacando energía directamente de nuestros movimientos y el medio ambiente", dice Cary Pint, profesor asistente de ingeniería mecánica en la Universidad Vanderbilt, quien dirigió la investigación
Actualmente, muchas investigaciones buscan encontrar formas efectivas de aprovechar las fuentes de energía ambiental. Estos incluyen dispositivos mecánicos diseñados para extraer energía de vibraciones y deformaciones: 
  • Dispositivos térmicos destinados a extraer energía de las variaciones de temperatura.
  • Dispositivos de energía radiante que capturan energía de luz, ondas de radio y otras formas de radiación. 
  • Dispositivos electroquímicos que aprovechan reacciones bioquímicas."Esta es una investigación oportuna y emocionante dado el crecimiento de dispositivos portátiles como exoesqueletos y ropa inteligente, que podrían beneficiarse potencialmente de los avances del Dr. Pint en materiales y cosecha de energía". 

"Comparado con los otros enfoques diseñados para recolectar energía del movimiento humano, nuestro método tiene dos ventajas fundamentales", dice Pint. "Los materiales son atómicamente delgados y lo suficientemente pequeños para ser impregnados en textiles sin afectar la apariencia o sensación del tejido y pueden extraer energía de movimientos que son más lentos de 10 Hertz-10 ciclos por segundo-sobre toda la ventana de baja frecuencia de movimientos correspondiente al movimiento humano ".
La extracción de energía utilizable de este movimiento de baja frecuencia ha demostrado ser extremadamente desafiante. Varios grupos de investigación están desarrollando cosechadoras de energía basadas en materiales piezoeléctricos que convierten la tensión mecánica en electricidad.
"Nuestra cosechadora está calculada para funcionar con más del 25 por ciento de eficiencia en una configuración de dispositivo ideal, y lo más importante cosechar energía a través de toda la duración de los movimientos humanos, incluso lentos, como sentarse o de pie", dice Pint.

Inténtalo de nuevo

La cosechadora de energía ultrafina del laboratorio se basa en la investigación del grupo sobre sistemas avanzados de baterías.
En los últimos 3 años, el equipo han explorado la respuesta fundamental de los materiales de la batería a la flexión y el estiramiento. Fueron los primeros en demostrar experimentalmente que el voltaje de funcionamiento cambia cuando los materiales de la batería se colocan bajo tensión. Bajo tensión, el voltaje sube y bajo compresión, cae.
El equipo colaboró ​​con Greg Walker, profesor asociado de ingeniería mecánica, que utilizó modelos de computadora para validar estas observaciones de materiales de batería de litio. Los resultados de ese estudio aparecen en la revista ACS Nano .
Estas observaciones llevaron al equipo de Pint a reconstruir la batería con electrodos positivos y negativos hechos del mismo material.
Los estudios iniciales del laboratorio fueron publicados en 2016. Se inspiraron más en un avance paralelo de un grupo en el Massachusetts Institute of Technology que produjo un dispositivo de tamaño de sello de correo de silicio y litio que cosechó energía a través del efecto Pint y su equipo fueron Investigando. Aunque esto impide que el dispositivo almacene energía, le permite explotar completamente los cambios de voltaje causados ​​por flexión y torsión y así producir cantidades significativas de corriente eléctrica en respuesta a los movimientos humanos.
Debido a que los bloques de construcción básicos de la "cosechadora" son alrededor de 1/5000 del espesor de un cabello humano, los ingenieros pueden hacer sus dispositivos tan finos o tan gruesos como sea necesario para aplicaciones específicas.
Los investigadores reconocen que uno de los desafíos que enfrentan es el voltaje relativamente bajo que su dispositivo produce. Está en el rango de milivoltios. Sin embargo, están aplicando sus conocimientos fundamentales del proceso para aumentar la tensión.
También están explorando el diseño de componentes eléctricos, como pantallas LCD, que funcionan a voltajes inferiores a los normales.

Pensando en el futuro

Una de las aplicaciones más futuristas de esta tecnología podría ser la ropa electrificada. Podría alimentar la ropa impregnada con pantallas de cristal líquido que permiten a los usuarios cambiar los colores y los patrones con un golpe en su teléfono inteligente.
"Cuando se incorpora a la ropa, nuestro dispositivo puede traducir el movimiento humano en una señal eléctrica con alta sensibilidad que podría proporcionar un registro histórico de nuestros movimientos. O la ropa que rastrea nuestros movimientos en tres dimensiones podría ser integrada con la tecnología de la realidad virtual.

martes, 25 de julio de 2017

El Parkinson es una enfermedad autoinmune



La hipótesis más extendida hasta ahora sobre las enfermedades neurodegenerativas es que carecían de propiedades autoinmunes. Sin embargo, aunque su origen sigue siendo incierto, desde hace casi un siglo se investiga su relación con un posible mal funcionamiento del sistema inmunitario.  Y ahora se plantea la muerte neuronal puede ser tratada con inmunoterapia
Un nuevo estudio, publicado esta semana en Nature y liderado por David Sulzer de la Universidad de Columbia (EE UU), apoya este último enfoque en relación al párkinson, una patología neurodegenerativa irreversible y progresiva para la cual aún no ha sido encontrada una cura.
“Dos fragmentos de alfa-sinucleína, una proteína que se acumula en las células del cerebro de los pacientes afectados, pueden activar las células T relacionadas con los ataques autoinmunes”.
En otro trabajo de 2014, Sulzer observó que las células T tenían el potencial para confundir neuronas dañadas por el párkinson con invasores externos. En la reciente investigación se compararon muestras de 67 pacientes y 36 participantes sanos para observar las diferencias en su cerebro.
Los expertos advirtieron cómo un conjunto definido de moléculas derivadas de alfa-sinucleína –que actúa como determinante antigénico manifestado por los alelos del complejo mayor de histocompatibilidad (CMH)– puede ser reconocido por las células T de los pacientes pero no en los participantes sanos.
Una de las funciones de las proteínas CMH es unir fragmentos de proteínas procesadas y presentarlos en la superficie de la célula para ser probados por células del sistema inmunitario. Allí, la mayoría de los fragmentos son ignorados por el sistema inmunitario, pero algunos provocan una respuesta de las células T inapropiada.
Nuevos enfoques en la investigación
La respuesta de las células T está relacionada con un gen implicado en el sistema inmunitario, lo que explicaría la asociación de la enfermedad con variantes de los genes del CMH y que sugiere cómo una respuesta autoinmune puede ser la causa de la enfermedad.
“El problema se agrava en edades avanzadas y en ciertas patologías donde el proceso de reciclaje de proteínas se atenúa y da lugar a la acumulación de proteínas como la alfa-sinucleína”, afirma Sulzer.
Si el sistema inmunitario no ha observado esas proteínas con anterioridad, las confundirá con un patógeno al que hay que atacar.
Por ahora, el equipo continúa el análisis de las respuestas de diversos pacientes. Su próximo objetivo será identificar las fases moleculares que derivan en una respuesta autoinmune en animales y modelos celulares.
“Este descubrimiento plantea la posibilidad de que la inmunoterapia pueda incrementar la tolerancia del sistema inmunitario a la alfa-sinucleína, lo que podría prevenir el empeoramiento de los síntomas de los pacientes”. 

domingo, 23 de julio de 2017

Ya se puede convertir el CO2 en metano




El dióxido de carbono en nuestra atmósfera está en un máximo histórico, y no es suficiente para nosotros simplemente dejar de emitir más. Para evitar los peores efectos del cambio climático, tendremos que empezar a sacar mucho CO2 de la atmósfera y almacenarlo en algún lugar.
Un grupo de científicos de la Universidad de París Diderot creen que han encontrado una manera de hacerlo, inventando un catalizador que puede convertir CO2 en metano. Su nuevo catalizador podría ser utilizado para crear nuevos combustibles para quemar, reciclando el CO2 ya en el aire o convirtiendo el CO2 en un producto químico que sea más fácil de almacenar.
El catalizador que los investigadores descubrieron es similar a la clorofila en una planta, solamente en lugar de convertir el CO2 en oxígeno, lo convierte en metano. La molécula utiliza energía del sol para dividir la molécula de CO2 en átomos de carbono y oxígeno, que luego se combinan con hidrógeno para formar metano y agua.
El equipo inicialmente estaba tratando de convertir el CO2 en monóxido de carbono, que es más fácil. Lo lograron, pero notaron que su catalizador también producía metano. Después de una serie de experimentos se dieron cuenta de que no sólo su catalizador podría convertir el CO2 en monóxido de carbono, sino que también podría convertir ese monóxido de carbono en metano.
Esto es útil porque ahora hay muchos catalizadores diferentes que pueden producir monóxido de carbono a partir de CO2, pero el monóxido de carbono puro no es útil para mucho. El nuevo catalizador puede convertir un gas inútil y perjudicial para el medio ambiente, en algo mucho más útil, por ejemplo para mover nuestros coches.
Los investigadores todavía tienen un largo camino por recorrer antes de que su nuevo catalizador se utilice comercialmente. El equipo espera hacer el proceso más rápido y más eficiente por el poder directamente con la electricidad en lugar de simplemente exponer a la luz solar. 
Si este catalizador puede llegar a ser incluso ligeramente más eficiente, en un futuro próximo podríamos estar produciendo metano barato literalmente desde el aire.

domingo, 5 de enero de 2014

¿Por qué el gato es animal doméstico?
























¿Por qué el gato es un animal doméstico? El perro y el gato son animales que hace miles de años decidieron vivir junto al hombre. La pregunta es porqué. En un anterior post, ya comentábamos las razones para que el perro se hiciera doméstico, pero ¿y el gato?
Investigadores chinos han encontrado en un asentamiento agrícola de hace 5300 años evidencias de la convivencia de gatos y humanos, y también las posibles razones para que esto ocurriese.
Al parecer el almacenamiento de grano atraía a roedores que tenían alimento asegurado durante todo el año; y prueba de la existencia abundante de ratones es que los humanos se veían obligados a utilizar vasijas con tapa para evitar problemas con estos animales. Parece evidente que igual que los roedores encontraron alimento fácil en el entorno humano, también los gatos se dieron cuenta de las ventajas que tenía vivir con humanos, o estar en sus cercanías, para tener abundancia de presas.
Hasta ahora se pensaba que el gato se domesticó hace unos 4.000 años en Egipto, pero estas evidencias en China, y la aparición de un enterramiento humano junto con un gato de hace 10.000 años en Chipre, han hecho poner en el aire el origen de la relación. Aún faltan mas investigaciones y análisis de ADN, para saber si el gato salvaje de Cercano Oriente emparentado directamente con todos los gatos actuales, es el origen o no, de estos animales que hoy viven con nosotros..

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domingo, 8 de diciembre de 2013

El teléfono móvil y el fin de la privacidad.

El desarrollo de los teléfonos móviles puede traer consigo el fin de nuestra privacidad.
En los últimos tiempos, el uso de los teléfonos móviles se ha incrementado en la población de un modo inimaginable hace años. El desarrollo de aparatos más potentes, con mejores pantallas, y sobre todo el vuelco de la economía real hacia nuevas aplicaciones que permiten conocer mejor a los usuarios y convertirlos en potenciales clientes, está generando la "convergencia celular".

En el libro de Stephen Mimbre "Convergencia celular y la muerte de la privacidad" desarrolla muchos de las aspectos negativos que trae consigo que cada vez mas, nuestras actividades se gestionan desde ese teléfono móvil que nos acompaña en cada momento de nuestra vida.

Sabemos que numerosas aplicaciones triangulan nuestra posición exacta según las torres de telefonía móvil más cercanas, saben perfectamente en donde nos encontramos en cada momento. De lo que no somos tan conscientes es que esa información se puede vender a empresas comerciales para hacernos llegar anuncios dirigidos. Y no sólo se trata de que nos sugieran el restaurante más cercano, siguiendo los datos diarios, pueden saber donde trabajamos, a que colegio llevamos a los niños, incluso qué médicos o comercios visitamos, etc.. Si hablamos de la información que suministramos cuando hacemos búsquedas en Google, entonces ya, estamos dando información de todo tipo sobre nosotros, incluso aficiones, religión, gustos, preferencias de compra, y muchas mas cosas..

Cada vez más, el uso de la telefonía móvil como eje de nuestras vidas en internet irá proporcionando mucha información nuestra, que deberíamos pensar como sociedad si deseamos compartirla o debe quedar en nuestra privada..Y no hablemos sobre los casos recientes donde algunos gobiernos han rastreado el uso que se hace del móvil de millones de ciudadanos con la excusa de la "seguridad nacional"..

Sin duda, la sociedad avanza rápidamente, pero las discusiones éticas de hacia donde se dirige no van tan rápidas.. ¿perderemos la privacidad totalmente algún día?

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sábado, 30 de noviembre de 2013

Cambio climático y geoingeniería


La geoingeniería o ingeniería climática, es una nueva rama de la ciencia que desarrolla aplicaciones técnicas que intentan mitigar los problemas que surgen a consecuencia del cambio climático.

Entre las áreas de estudio de la geoingeniería está la eliminación del dióxido de carbono de la atmósfera para reducir el avance del calentamiento global, la fertilización de los océanos para que el fitoplancton incorpore grandes cantidades de dióxido de carbono, la gestión de la radiación solar mediante ocultación del sol, o la regulación de la presencia de nubes, etc..

Sabemos que actuaciones humanas a éstas escalas terrestres pueden ser como mínimo de efectos inesperados. El mayor calentamiento de las superficies oceánicas produce mayor cantidad de nubes y ésto lleva consigo que en algunas zonas de la tierra las lluvias serán más torrenciales y las tormentas más catastróficas (Como ejemplo, el tifón de Filipinas hace pocas semanas). Y además que en algunas zonas se incrementen las precipitaciones llevará asociado que en otras zonas, se reducirán las lluvias. Hoy seríamos capaces de reducir mediante la siembra con sulfatos la producción de nubes, y ésto solucionaría el problema de carácter local. ¿Pero sabemos que efecto podría tener en otras zonas del planeta?

Hoy mas que nunca la geoingeniería nos debe hacer recordar el concepto del "efecto mariposa"..

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lunes, 18 de noviembre de 2013

Los frutos rojos mejoran el sistema inmunitario


Los frutos rojos pueden mejorar el sistema inmunitario.
Es conocido hace tiempo que frutos rojos como los arándanos, las uvas rojas u otros contienen unos compuestos con efectos saludables en nuestro organismo. Entre otros, el resveratrol, es uno de los más importantes. Se les encuentra en las pieles de las uvas y frutos rojos, y también aunque en pequeñas cantidades en los vinos tintos. Las plantas los producen para defenderse de infecciones de hongos y bacterias, y cuando los humanos los tomamos también tienen efectos beneficiosos en nosotros.

Se les reconoce efectos saludables por su capacidad para estimular la producción de antioxidantes con un papel importante en la reducción de problemas cardiovasculares. También incluso se les ha encontrado un papel beneficioso en la prevención de cánceres reforzando incluso las quimioterapias

Ahora investigadores de la Universidad de Oregón han encontrado un nuevo beneficio de esta familia de compuestos.  En estudios en laboratorio han podido demostrar que también tiene efectos positivos en el sistema inmunológico potenciando su acción. Falta dar el paso a estudiar si la toma de estos productos en la dieta tiene los mismos efectos que en el laboratorio; aunque se piensa que será así..

Ya sabemos, arándanos, uva roja.. y si no encontramos en la tienda, una copita de vino también valdrá para tener una vida más saludable.

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domingo, 17 de noviembre de 2013

El perro el mejor amigo del hombre, ¿Desde cuando?


Decimos que el perro es el mejor amigo del hombre, pero.. ¿Desde cuando?
Sabemos que el perro es un descendiente de alguna especie de lobo salvaje, hoy extinta, que los hombres domesticaron y que después bajo la acción de los cruzamientos forzados dieron a la gran cantidad de razas que hoy viven con nosotros.

Comparando secuencias genéticas concretas de lobos y perros se ha demostrado los perros actuales están más ligados a los ascendientes del lobo europeo, que a lobos de otras regiones de Europa o Asia. De modo que la domesticación del perro tuvo lugar en Europa hace alrededor de 19-32.000 años. Antes se pensaba que esta acción tuvo lugar en Oriente Próximo o Asia Oriental, pero estas nuevas investigaciones han dejado clara la duda inicial.

Otra pregunta es, porqué el hombre decidió domesticar a un lobo..
La primera aproximación sería para poder defenderse de otros depredadores que se acercaban a los poblados (recordemos el instinto del animal para proteger a su dueño..), y después parece razonable que apareciera el uso del perro para el pastoreo y la caza.  Esta primera relación era buena para ambas partes, unos se protegían de peligrosos depredadores y los otros tenían comida asegurada.

Bueno, pues ya sabemos cuando conocimos a nuestros amigos..

La importancia del sueño


¿Es importante dormir?.Dormir bien y un número de horas suficiente es de gran importancia.
Desde hace unos años estamos empezando a comprender porqué empleamos un tercio de nuestra vida durmiendo. Investigadores de la Universidad de Rochester (Inglaterra) trabajando con ratones han puesto sobre la mesa algunas razones por las que es tan necesario dormir para nuestro cerebro.

En un principio, se pensó que el dormir era una necesidad de nuestro cerebro para poder consolidar la memóría y la actividad de las neuronas. Así es, sin duda; pero hoy poco a poco se van conociendo las razones concretas de la necesidad de dormir. La principal, limpiar nuestro cerebro de toxinas y residuos.
Recientemente se ha descubierto un sistema linfático semejante al que existe en todo el cuerpo y que acompaña a las venas cerebrales y que durante el sueño se encarga de eliminar los residuos que las neuronas producen cuando estamos despiertos y activos. Al parecer esta es la causa de que nos suba la tensión sanguínea en el cerebro por la noche. También por esta razón vemos que existe un gran gasto de energía en el cerebro durante la noche.

Los investigadores ante estos descubrimientos se empiezan a plantear si tal vez la falta de limpieza estuviese detrás de enfermedades como el Alzehimer que consiste básicamente en la aparición de depósitos anormales de proteinas (e incluso de bacterias como ya comentábamos en otra publicación) en la red neuronal.

Mientras avance la ciencia en sus conocimientos, ya sabemos, hagamos lo posible para tener un buen sueño que no es perder tiempo, es ganar en salud..

martes, 12 de noviembre de 2013

Biocombustible casero a partir de aceite usado


Ya se puede hacer biodiesel casero a partir de aceite usado.
Lo que parecía una utopía, y que sólo se podía hacer en grandes industrias, acaba de hacerse realidad. Investigadores de la Escuela Politécnica de Zamora (España) han logrado crear una máquina del tamaño de una nevera que podrá instalarse en casa como un electrodoméstico más para poder reciclar el aceite vegetal usado y producir biodiesel que puede ser usado en motores o calefacción.

Una vez comenzado el proceso, en unas 24 horas, los cinco litros de aceite vegetal usado nos proporcionan casi cinco litros de biodiesel y sólo hay un poco de glicerina como subproducto y que se retira sin más..
La máquina dicen sus creadores debe mejorarse un poco más para conseguir que la pureza del biodiesel sea mayor, pero lo más importante ya está hecho y en breve podrán sacarla al mercado.

Alegrémonos, sólo tendremos que ponernos de acuerdo unos cuantos vecinos para reunir todo el aceite usado que tiramos, y empezar a producir nuestro propio biodiesel. Aquellos propietarios de bares o restaurantes lo tendrán más fácil..

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lunes, 11 de noviembre de 2013

Cómo mejorar un 700% la producción de biocombustibles


Alterar los ciclos circadianos de las algas que utilizamos para producir biocombustibles logrará mejorar su productividad hasta en un 700 por 100.
Todos los seres vivos del planeta tienen ciclos circadianos (ciclos fisiológicos y metabólicos que vienen dados por estimulos externos). Estos ciclos se han ido creando a lo largo de la evolución y por esta razón están tan implantados que aunque no hayan estimulos externos, los ciclos se mantienen.

Hace ya años, utilizamos algas (cianobacterias) criadas en los bioreactores para utilizar los diversos productos que crean y que son de interés, como biocombustibles, o para su uso en cosmética o farmacia. Este tipo de algas como todos los vegetales tienen un ciclo noche-día, siendo más productivo su metabolismo durante el día. Podíamos pensar que si les ponemos siempre luz a los bioreactores, siempre estarán en el ciclo diurno.. No es así, el metabolismo sigue sus ciclos circadianos y esta idea no funciona.

Investigadores de la Universidad de Vanderbilt  (EEUU) se propusieron detener el ciclo circadiano en su fase diurna, y esto lo han conseguido con ingeniería genética. Hay dos genes que se alternan para encender el metabolismo (fase diurna), o apagar el metabolismo (fase nocturna), y la cuestión fue bloquear uno de estos genes para que siempre se encontrara el alga en fase diurna y así su metabolismo estuviese mucho más activo.

El éxito de esta investigación ha llevado a mejorar la producción de insulina en 500%, o en un 700% la producción de luciferasa (una proteina fluorescente de uso médico). El siguiente paso que se plantea la ciencia es seguir con esta línea de trabajo y hacer que los bioreactores que producen biocombustibles de diverso tipo sean mucho más productivos y por lo tanto, más rentables frente a los combustibles fósiles que habitualmente consumimos...

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domingo, 10 de noviembre de 2013

Estudiando los motivos de los ciberataques


Empiezan a estudiar las razones sociales de los ciberataques para prevenirlos, antes que combatirlos ya realizados.
Investigadores de UA, en Arizona (EEUU) han dado un vuelco a la forma que existía hasta hoy de combatir los ciberataques. Hoy los ingenieros informáticos sólo se están centrando en parar los ataques y conocer de qué países proceden..; no pueden hacer mas que seguir las huellas que dejan los delincuentes detrás del ataque (o intento) a un sistema informático público o privado. Ahora los científicos sociales han dado un paso al frente: tal vez sea posible que grupos sociales y los motivos que les llevan a hacer estos ataques.

El primer enfoque es delimitar los ataques según su propósito. Hay gente que sólo quiere crear problemas y disfruta de ello, a otros le mueven la ideología, la venganza, o el beneficio. Todas éstas, pueden ser buenas razones para provocar un ciberataque. Los ingenieros informáticos son capaces de estudiar inmensas cantidades de información y ahora los científicos sociales deberán encontrar entre esos datos, la huella, la razón, el porqué se realizan..
El paso que habrá que dar, es sabiendo de donde pueden surgir los ciberataques actuar antes de que se realizan. El problema es que estamos en el camino de que todas nuestras acciones futuras en internet serán controladas por ordenadores para saber si somos, o no, de fiar..  Una vez más.. ¿la privacidad dejará de existir?

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Problemas comportamiento en niños y la hora de ir a dormir


Los niños pequeños con un horario irregular para ir a dormir, son mas propensos a tener problemas de conducta.
Los adultos sabemos muy bien que una noche mal dormida significa al día siguiente una mañana de mal humor, o al menos, no muy buena.. Ahora investigadores de la University College of London, han comprobado que los niños que se van a dormir a horas irregulares son mas propensos a tener problemas de conducta.
Sabemos que el sueño es una necesidad del cerebro para poder recuperarse de la actividad diaria, y en los niños, aún mas, el sueño es necesario para que este órgano pueda crecer y desarrollarse correctamente. Ya somos conocedores de lo importante que es tener una niñez sana para tener posteriormente una vida equilibrada .. y sana.
Estos investigadores han recogido de datos de 10.000 niños cuando tenían tres, cinco y siete años, en lo relativo a la hora de ir a dormir y sus problemas de conducta preguntando tanto a padres como a profesores.
Los resultados han sido muy claros, en aquellos niños que no cumplían con unos horarios mas o menos fijos para irse a la cama (2-3 horas de intervalo), lo permitiendo un descanso regular, después se asociaban a problemas de  hiperactividad, y problemas de conducta con sus compañeros y amigos.. También pudieron comprobar que si los niños recuperaban unos ciclos de sueño estables, esto colaboraba mucho para que la conducta de los niños mejorase

Una vez más, la ciencia nos lo deja claro... Es muy importante el correcto desarrollo de las personas en su primera infancia para tener una mejor salud posterior.. Deberíamos tomar nota.

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domingo, 3 de noviembre de 2013

Depresión y bacterias intestinales



Han encontrado relación entre bacterias intestinales y la depresión.
En una publicación anterior hablábamos de que habían encontrado relación entre el Alzheimer y placas bacterianas bucales encontradas en los tejidos cerebrales. Ahora veremos que también se han encontrado bacterias intestinales en el cerebro.

Esta ya demostrado que el tipo de dieta influye en el tipo de bacterias que proliferan en nuestro sistema digestivo, y que los compuesto producidos por aquellas influyen en nuestro estado de ánimo; en este sentido, investigadores suecos han publicado en  Acta Psychiatrica Scandinavica ,  unos estudios que demuestran que en las personas con depresión aparece lo que se llama intestino permeable. Este fenómeno  permite que algunos tóxicos y bacterias puedan pasar al torrente sanguineo y acabar apareciendo en el cerebro alterando su funcionamiento.

Y no pensemos que esto es algo raro que a casi nadie afecta. El intestino permeable puede aparecer por un uso excesivo de analgésicos, abuso de alcohol, uso regular de antibióticos, etc..Se estima que la mitad de las personas con más de 60 años tienen infecciones de bacterias intestinales en el cerebro..

Cada día descubrimos cosas nuevas sobre la íntima relación entre el hombre, su comportamiento y el bioma que tenemos en el sistema digestivo...

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Fotografía: www.adictamente.blogspot.com 

jueves, 17 de octubre de 2013

El brócoli protege de la radioactividad


El brócoli protege a ratas de dósis mortales de radiaciones gamma.
Hace ahora un mes publicaba un artículo acerca de las bondades del brócoli; de las conocidas. Una vez más tengo que escribir unas líneas sobre este vegetal por lo espectacular de las investigaciones publicadas. De no ser que la investigadora que firma el artículo es de la Universidad de George Town (EEUU)..., no habría perdido ni un minuto en leerlo.

Es conocido el efecto protector frente a tumores de los compuestos que nos aporta el brócoli, lo que resulta muy importante es la constatación de que un extracto de este vegetal permitía sobrevivir con mas probabilidad a una radiación gamma mortal de 13 grays efectuadas sobre ratas.

Al parecer, la aplicación de este extracto (DIM) antes de la exposición a la radiación tenía efectos protectores; y de ser aplicada inmediatamente después incluso lograba corregir ligeramente los efectos mutagénicos de esta radiación.

Como indican los investigadores, de constatarse los efectos de estos extractos de brócoli, sería en un principio, muy positivo para aquellas pacientes que tienen que exponerse a radiaciones en diversas dolencias; y largo plazo para las personas que sufren exposiciones radioactivas por accidentes en centrales nucleares.

Como otras veces hemos dicho,... queda mucho por investigar.
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martes, 15 de octubre de 2013

La quimica verde tiene un filón en los biofilm (biopelículas)

Fotografía: www.carnetec.com

La química verde descubre enormes posibilidades en los biofilm (biopelículas).

Llamamos química verde a un nuevo enfoque que pretende que los procesos industriales que utilizamos para obtener los productos químicos que utilizamos en nuestra vida cotidiana sean mas "ecológicos". En la actividad industrial que hoy gestionamos utilizamos numerosos productos que acaban en nuestro medio ambiente, lo que significa una pérdida económica, y lo que es peor, en muchas ocasiones alteran nuestro medio ambiente y la salud pública.

Tradicionalmente se han estudiado los microorganismo (bacterias, hongos, etc..) de forma aislada en el laboratorio; de este método de estudio han salido la mayoría de conocimientos que tenemos hoy de nuestros pequeños vecinos. Sin embargo en 1683 Anton van Leeuwenhoek , descubrió que en realidad los microorganismos siempre aparecen en comunidades, y éstas, lejos de ser simples acumulaciones de seres vivos mantienen relaciones muy complejas. A estos ecosistemas de microorganismos formados por varios o muchos tipos de microbios que se fijan sobre una superficie inerte se les llama biopelículas, o biofilm -en inglés-.

¿Y en qué puede ayudar un mejor conocimiento de las biopelículas para que el ser humano tenga procesos industriales más eficientes y menos impactantes sobre nuestro medio..?

Investigadores de la Universidad de PennState llevan años trabajando en qué tipo de relaciones mantienen los microbios de un biofilm.. Tengamos en cuenta, que allí donde exista un ambiente húmedo, se desarrollará una comunidad de este tipo.. ; desde cañerías, nuestra boca, en rios, en el cateter de un hospital, en nuestros cuartos de baño, etc.. 

Mucho se ha descubierto, y hablaremos en otra publicación de estos temas -es apasionante-... Ahora nuestra atención la vamos a enfocar en que estas comunidades de microbios en la medida que crecen en número se especializan, de modo, que unos eliminan las toxinas que otros producen, otros utilizan los "residuos" que generan los microorganismos vecinos.. Y después de todos los procesos de crecimiento de la comunidad, los únicos residuos que dejan es "agua"...

Los biofilm se comportan como maquinas perfectas de producción de numerosos productos químicos que no dejan residuos contaminantes para el medio ambiente. Un buen conocimiento de cómo funcionan estas comunidades nos permitirán en un futuro tener en un reactor bioquímico una comunidad bacteriana que nos proveerá de determinado compuesto químico de interés industrial, sin que por ello tengamos que contaminar el medio ambiente con disolventes, metales pesados, etc..

Queda mucho por hacer, y el camino será largo.. , pero el horizonte se ve "muy luminoso"..

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domingo, 13 de octubre de 2013

El abuso de antibióticos para el dolor de garganta, un problema de salud pública

 
Fotografía: www.oblatos.com
 
Los antibióticos no tienen efecto en el dolor de garganta, y las consecuencias de este abuso son peligrosas para nosotros y para la salud pública de las generaciones futuras.

El dolor de garganta suele estar asociado a una infección de la garganta, y por esta razón hace muchos años los médicos recetaban antibióticos para tratar esta dolencia; sin embargo el paso de los años y una mayor investigación han podido constatar que tan solo en casos concretos de una infección producida por un tipo de estreptococo (bacteria); y sólo en estos casos, los antibióticos son eficaces.

Es cierto que entre el colectivo médico ha surgido la concienciación de que el abuso de prescribir antibióticos está produciendo la aparición de nuevas cepas bacterianas resistentes a estos fármacos de uso común; y con éstas, el problema de tratar dolencias mas serias se convierten en verdaderos problemas dado que los pacientes requieren mayores cuidados y en ocasiones tienen complicaciones en sus enfermedades por esta razón.

Un reciente estudio realizado en Boston sacó a la luz que aunque está demostrado que la tos no se remedia con antibióticos, éstos son recetados en el 70 por ciento de las ocasiones. Podríamos pensar que la culpa es de los médicos al hacer algo que saben perfectamente que no sirve para nada..; pero en este estudio también salió a la luz que nuestros profesionales de la salud se ven presionados por los pacientes para que les receten antibióticos, y de no hacerlo, se generan tensiones e incluso denuncias ante los hospitales correspondientes..

Todos, médicos y pacientes, deberíamos ser mas conscientes de la importancia que tiene el abuso de antibióticos para la salud pública de las próximas generaciones. Siendo esto cierto, debemos también pensar que el uso industrial de antibióticos en granjas de animales no ayuda precisamente a evitar que aparezcan cepas bacterianas de enfermedades cotidianas que antes eran combatidas facilmente y que hoy empiezan a ser problemáticas..

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