Quedan 70 dias para San Valentín!!

Un historiador de la Universidad de UCLA (California), tras estudiar cuales eran los origenes de San Valentín como festividad del amor, han podido comprobar que este día se concibió para celebrarlo el 3 de Mayo, no el 14 de febrero..
La persona que estableció un día concreto del año a la exaltación del amor fue, Geoffrey Chaucer, el autor de "Cuentos de Canterbury". En 1381, Ricardo II de Inglaterra, había llegado a su mayoría de edad y había conseguido la mano de Ana de Bohemia. Este rey de caracter sensible, contrató a Chaucer en su corte y le encargó componer un verso de amor para el 3 de mayo de ese año, momento en que se anunciaría públicamente su compromiso.
El poema, "El parlamento de las aves", es un precioso tema donde compara el cortejo de las aves a las actuaciones de los enamorados.. El día 3 de mayo era San Valentín de Genova. Durante tres años sucesivos se festejó este día con bellos poemas de amor que ofrecía Ricardo II a su amada; y así surgió la tradición de que un día al año exaltamos el amor en la pareja..
Cuando en 1400 muere Chaucer ya se había cambiado la fecha de la tradición de San Valentín de Genova, al otro San Valentín, el del 14 de febrero.. Para entonces ya estaban implantadas las imagenes que aún hoy asociamos a este día, cupido, los corazones, etc..

Ya sabes, celebra dos dias al año el día de los enamorados, vale la pena...

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Foto: espanol.torange.biz

La resaca viene de beber... y fumar.

Si bebes más alcohol de lo normal un día de fiesta con tus amigos, y eres fumador, la probabilidad que tienes de tener resaca al día siguiente es mayor, que tus amigos que no hayan fumado esa noche. Investigadores de la Universidad de Brown (EEUU) han realizado un estudio con 113 estudiantes universitarios donde se ha podido establecer que existe una fuerte relación entre tabaco, bebida y resaca al día siguiente.
La conclusión es clara: fumar mientras se bebe en exceso facilita el tener resaca, y el fumar mucho lo incrementa  (hay que dejar claro también que hay personas que aunque fumen y beban bastante un día, después no van a tener resaca. No se conoce la causa)
La nicotina accede al cerebro, al igual que el alcohol, y el efecto conjunto de estos dos compuestos incentiva mucho la producción de dopamina, la hormona que fabricamos para hacernos "sentir bien". Es esta la razón -y los fumadores entenderán lo que ahora escribo-, de que apetezca un cigarrito mientras te tomas una copa.. ; nuestro cuerpo nos pide "sentirse bien"
La ciencia aún no conoce si la resaca es un aviso de algún tipo de daño al cerebro, lo que si sabemos es que los bebedores habituales durante años, sufren mayores daños en el cerebro si son fumadores que si no lo son.. Esta es una de las razones que dan los investigadores para sugerir que si se fuma y se bebe, mejor no fumes mucho...
En la vida no se puede tener todo, si quieres beber y fumar un dia de fiesta, ya sabes lo que viene al día siguiente..
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Foto: Photocase.es

¿Qué piensan los jóvenes de San Valentín?

Ahora que se acerca el día de San Valentín, como dice la canción "el amor está en el aire". Pero, ¿que piensan los jóvenes acerca del amor y la vida en pareja?
Los medios de comunicación, TV, películas, social media, etc.. transmiten la idea de que la mayoría de la gente tiene una relación romántica y/o sexual, y que la soltería es algo extraño.
Un estudio realizado en la Universidad de Colorado en base a una encuesta entre sus alumnos ha dado unos datos muy claros. Mas del 40 por 100 de los entrevistados no tenían una relación de pareja -ni corta, ni larga, ninguna-, y no pensaban que fuera importante tenerla en esos momentos.
Los investigadores encontraron múltiples razones para esta "soltería". La mayoría pensaba que la juventud es el momento de pensar en ellos mismos, y tener pareja significaba poner muchas limitaciones a su desarrollo personal. En este sentido, un estudio previo de 2003 encontró que el 60 por ciento de los estudiantes que estaban en pareja tenían mayores niveles de estrés que aquellos que no mantenían ninguna relación..
En líneas generales, los encuestados no consideraban necesario tener pareja para ser plenamente feliz, y como se podía leer en una de las respuestas, "tener pareja por tenerla, no vale la pena. Si algún día sale la persona adecuada, perfecto, y sino aparece... no pasa nada"

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Foto: desmotivaciones.es

Este invierno el café por las nubes..

La cosecha de café del 2013-2014 caerá hasta un 50 por ciento en varios paises centroaméricanos. Esto será una verdadera catástrofe para las economías de estos paises, no sólo para productores e industrias de transformado, sino también para el sistema bancario que financia este cultivo.
El causante de esta situación es la roya del cafeto, una enfermedad habitual en este cultivo y que afecta a las hojas haciendo que algunas se sequen y disminuya la capacidad de la planta para producir semillas (café). Normalmente esta enfermedad no es problemática, pero este año no se conocen bien las causas pero incluso está matando las plantas al dejarlas sin ninguna hoja.
Hay un elemento que se debe considerar. Todas las variedades cultivadas en america descienden de una única planta que tuvo el rey francés Luís XIV en 1713 en sus jardines. Las variedades que se cultivan en diversos lugares del oceano índico tienen su origen en 1500 cuando los europeos vieron el valor económico del café en infusión y comenzaron los cultivos allí. Esta poca variabilidad genética en el cafeto americano hace más dificil encontrar variedades que resistan mejor a la roya.
No se sabe con certeza, si es la alteración en las lluvias de este año - o sea, el cambio climático-, el echo de que los tratamientos químicos han eliminado competidores de esta roya dejándole el camino libre para crecer en el cafeto, o si es un fortalecimiento genético de la enfermedad. De un modo u otro, lo que es seguro es que este invierno de 2013 el precio del café subirá seguro...

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Foto: nuestrocafe.com